函館おぢさんのいか様料理

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曲がったきゅうり

2008年09月24日 | 食材
曲がったきゅうり

種がたくさん入ったきゅうり

好きです

塩を入れた沸騰したお湯をかけ

そのお湯を冷まし、冷やしたきゅうりを容器に入れ浸す。

塩でもみ、暑いお湯かけて、スパイス入れた液に漬けるとピクルスができます。

さて、どう出来上がるか、楽しみです。

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