まつぼ（海草）

函館では海草のシーズンが始まってます

今回はマツモ、酢の物や味噌汁などで食べます

干して焼くと風味が違うそうです

季節の楽しみであります。

大根とスペアーリブ下茹で

大根と骨付き豚肉を茹で冷まして、浮いた脂を取り除き

ブロッコリーとにんじんはラップしてチン、食べる量だけ小鍋にいれてフノリやその他の材料足し

温めて、酢味噌やゴマ味噌で、酢味噌で食べる豚肉も美味しいもんだ。

緑野菜の

久々の更新

菜の花、葉タマネギ、豆苗を湯がいて、ゴマ味噌と酢味噌で食べました

それぞれ特徴あるもんです。