醤油味の納豆汁

納豆汁って味噌味が主流なんですが

醤油でも美味しい

 

納豆、豆腐、揚げ、味噌、醤油　　大豆原料主体の食べ物

その他、野菜は山菜、ごぼう、きのこ、人参、だいこん、白菜、長ネギ、青物

まーなんでもいい

鯨汁

函館でも一部の家庭では、正月にはクジラ汁食べます

塩クジラをスライスして塩抜き、脂抜きして

山菜などたくさん入れて作ります

食べ過ぎると　通じがよくなり、たいへん

鰊漬け

北海道で人気あるニシン漬け

身欠きにしんを米のとぎ汁に一晩つけて

大根、キャベツ、にんじん、生姜などと漬けます

私はかなり時間たった　酸っぱみがでたのが好き