蝦夷鹿のステーキ

今回、頂いた蝦夷鹿肉は、ヘレ（ヒレ）
試しに食べてみるかなと、適当に切り
２～３時間室温で放置

塩コショウもしないで、焼いて、皿にのせ

切りながら、そのまま、醤油、わさび醤油で食べた

やっぱし、蝦夷鹿はさいこう。