昭和３０年代前半には、カレールーなどあまり見かけなくて
格家庭で、お店でルーを作ったり、そのまま小麦粉でトロミをつけたりして
カレーライスを作ってた
我が家ではルーを作り、食べてた
それを思い出して、挑戦してみた
具は豚肉の細切れ、玉ねぎ、にんじん、
味が薄い、迫力の無い味なんですが、ほのぼのとした感じ
ソースや、醤油、福神漬を混ぜ込んで食べると、色々な味が楽しめる。
格家庭で、お店でルーを作ったり、そのまま小麦粉でトロミをつけたりして
カレーライスを作ってた
我が家ではルーを作り、食べてた
それを思い出して、挑戦してみた
具は豚肉の細切れ、玉ねぎ、にんじん、
味が薄い、迫力の無い味なんですが、ほのぼのとした感じ
ソースや、醤油、福神漬を混ぜ込んで食べると、色々な味が楽しめる。
お久しぶりです。
同感、同感。ルーなんかなかったですね。
細切れでも肉が入っていれば豪華。
我が家では、鱒の缶詰でしたよ。
現在では、価格が逆転していますが・・・。ミカエル
カレーに魚の水煮缶を使うのは、
近年、知りました、
鱒缶ですか、美味しそうですね
昔は、缶詰めも高級で、詰め合わせギフトなんかも
色々ありましたよね
昭和の食べ物、飲み物も思い出して
色々、載せていきたいと思ってます。
一昨日、まちセンで函館の古い町並み写真展を拝見。
おぢさんのお店に「カレー食堂」の看板がありました。
今回の展示会には、おぢさん所有の写真がかなりあるのでは？ ミカエル
私がデジタル化してる、写真はその時、関係した方のコレクションも多々あり
ダブってるんだと、思います。
どちらにしても、色々な方に観てもらえれば、うれしいですよ。