空芯菜は終わり ラディッシュとベビーリーフの種まいて

2021-10-26 | マイファーム

  

 

今日から1週間が始まる我が家

 

なんと 3時20分起床

 

お弁当2個だけど 帰ってくるのが晩御飯食べられる時間だから

お弁当1個と バナナと富士山クッキーを1枚入れました

 

父さん 昨夜は18時40分頃寝ちゃった

 

ビックリね~

 

父さん送り出し 4時15分頃~ ケーキ作り

 

電動ホイッパーまわしたら近所迷惑だけど

 

ガラガラ落とさせないように気を付けて 

 

あと 南瓜をふかして裏ごして

 

 

 

 

生地も焼けて

 

朝ごはん

 

ちょっと休憩して 今日も1日  をしました

 

 

では この前の日曜日の畑のお話を

 

山梨話は明日かな

 

日曜日は 予定では 

 

お芋ほり

 

でもね ばあちゃんが腰が痛くて行けないって

 

お芋ほり楽しみにしていたのにな~

 

転んだりしていないけど ひびが入っているのかもしれないな~って

 

父さんのば2号が数年前 お風呂に入って 背中をこするのに伸びただけで

骨盤にひびが入っちゃった

 

痛い痛い 座ると痛い

 

って 病院連れて行ったら 細かくひびが入ってるって

 

手術をしてもいいど 歳だし

このままにして自然に治るのを待つことに

痛み止めと 骨を強くする薬を飲んで 数年

最近は痛いと言わなくなった

 

転ばなくても骨は折れるんだね~ 歳取ると

 

だから~ 若い時~ ちゃんと食べて動いて 身体を作らないとダメなのね

 

ばあちゃんは あれだけ激しく2階から落ちても骨は折れなかった

硬膜下血腫で緊急手術はしたけど

 

それも 半年以上たってからね

 

骨はどこも折れなかった

 

ばあちゃん細いけど 何でも食べてるから ば2号とは違うんだろうと思う

 

ば2号は 現役時代から テレビに影響されちゃって

変な健康法ばかりやっていた

あれ食べない これ食べるとコレステロールがどうのこうの ってすごかった

テレビで良いと言われた食べ物は すぐ実行

結局 栄養失調と言われたり 骨がスカスカになったり

一つもいことが無かった

とにかく弱弱しい

 

長い事通っている料理教室でも

ある世界で有名な方がきていたけど(先生と大学時代の友達)

野菜しか食べないし 調理方法もこだわりがあって

とにかくすごいこだわった食生活をしている人だった

 

ま~ その世界で有名な人だから 仕事だし仕方がないのかもしれないね

その方の お母さまが その世界の先駆者で

先生のお友達(その有名な人が)

 

自分の母親と 旦那さんの母親の違いを話していたのが印象的だった

 

でもね それを言っちゃったら 自分のやっていること 広めていることを否定することになるから

外では言わないと思う

 

その方が言ったのは

 

私の母と主人の母とでは 全く違うのよね~

私の母はすぐに体調崩すし 力がない

でもね 主人の母は 最後まで元気で 亡くなる前日にも美容院行って

最後はす~っ て 亡くなったの

自分の母親は いつも弱弱しく寝たり起きたり とにかく 力が無かったそうだ

 

で 最後に

 

やっぱりなんでも食べないとダメなのよね

お肉も食べないといけないのよね

 

と 話したのを鮮明に覚えているの

 

でも それを言っちゃったら 信じてついてきている人たちを裏切ることになるし

外では言えないし お肉も口にできないし

 

教室にきている時は おそらく お肉も日常は食べているはず って感じた

 

皆の前では 少しだったら味見しなくちゃいけないしね みたいに 一口食べてた

 

有名になると そんな苦労もあるのね

もう引退したみたいだけど 息子さんが継いでいるみたい

 

我が家のばあちゃん ヒビなのか? 病気からきているのか?


わからないけど ここ最近 腰が痛いらしい

 

と言う事で 長くなったけど

 

日曜日は 収穫はしないことにしました

 

 

 

もっと早く行くって言った父さんだけど 7時過ぎに出発

 

 

 

 

 

まだ山芋青々してるのよね~

 

先生が もしかしたらツルボケしてるのかな? って 

 

そうそう この日は先生がこない日だと思っていたら

 

9時過ぎに先生が到着~

 

日曜日だったから人も結構来ましたね

 

4家族くらいかな

 

 

 

畑にも雀の砂浴びの後がありました

 

 

 

 

先週植えたスティックセニョール系

虫に食われなくてよかった~

 

 

そして 空芯菜は日曜日で終了

 

全部引っこ抜いて 耕しました

 

 

 

 

写真は 黒丸と小松菜ゾ~ン

 

間引きました

 

間引き菜が沢山

 

 

 

ネズミとその隣の手前に ラディッシュとベビーリーフみたいなのをばら蒔き

 

その隣に パクチーも種まきをしようと思ったけど

種を割ったほうが早く芽が出るから その場で割ろうと思ったけど 時間がかかりそうだから来週にします

 

 

 

 

八つ頭も茎を切っちゃって 収穫は来週

 

どれくらいで来てるか?

 

食べ切れなさそうだったら 畑のすみを掘って 保存しようと思っています

 

60cm位掘って 逆さにして もみ殻の中に入れて 土を持っておくと春頃まで持つんだって

 

ま~ そんなに収穫はできないと思うけどね

 

離れのさつま芋は

 

 

 

まだ1家族しか収穫していないって

 

来週にしましょう

 

 

 

そして この日も

 

 

 

 

レモングラスを頂きました

 

立派でしょ~

 

根っこが付いているのは プランターで育てて 越冬させて

畑へ と思っています

 

10時過ぎに

 

帰りに鶴見で買い物して

 

 

 

お家に帰ったら 1時間くらいはお野菜のお手入れに時間がかかります

 

 

間引き菜沢山でしょ~  

 

そして 最後の空芯菜に花が

 

白い花なのね~

 

咲くかな~ って思って

 

 

 

水に入れたけどダメでした

 

空芯菜って 朝顔といっしょなのね

 

朝顔みたいな花が咲くそうです

 

 

 

 

プリッキーヌ 大きくなるのが遅くなりましたが

 

まだ収穫出来てて

 

こちらもお味噌煮しちゃいました

 

今年収穫した分を 購入したら

 

うん万円分だと思う

前に国産の買ったけど 少ししか入らなくて それに送料かかって

高かったの

 

 

でねっ 先生から聞いた話だと

 

採れすぎたから って事での ネット販売はOKらしいの

 

プロじゃなくても

 

だから~ オークションとか メルカリに

 

その辺で収穫したような 栗とか果実とか売っているんだ~ って 知りました

 

来年は売ろうかしら

 

でも~ 御味噌が美味しいから

 

お味噌作りたくなるかな~

 

 

 

 

 

レモングラスも大きいでしょ~

 

昔 沖縄? 石垣島? だったか

あと 静岡  2か所から 国産レモングラスを取り寄せたことがあるけど

 

細くて  ほんの数本で

 

1500円ちょいだったの

 

 

高いけど 国産だから いつも売り切れ

 

こんなに立派な無農薬のレモングラス 国産

 

喉から手が出るほど欲しい人はいるだろうね~

 

来年は 母さんも植えようと思っているの

 

でもね 父さんが

 

場所とるよ! って

 

確かに!

 

でも 少し植えてみようかな

 

 

あとね~ 先生と 

 

来年 パパイヤを植えてみようって

 

畑で1人やっている人がいたらしいけど

 

成長しなくて 家に持ち帰ったらしいの

 

でもね~ 茨城の方に行くと 空いている田んぼで育てていて

 

寒い所でも育つんだ~って 父さんと見てきたのよ

 

もうかなり前の話

 

来年の楽しみが出来ました

 

 

 

日曜日の収穫は

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

芋ガラがなかなか乾かない

 

 

のんびり干しましょう

 

間引き菜は 晩御飯のもつ鍋に入れて

 

 

美味しゅうございました

 

 


最後の空芯菜だから / インフルのワクチン接種したよ

2021-10-25 | 食べ物

 

今日は父さんお休みの日

 

予定では 庭の草むしり

 

その前に 病院

 

父さんはインフルエンザのワクチンを打たなくちゃいけないの

 

会社からお金は出るのよ 少しだけど

 

で 今年は 会社に病院の先生がきて 無料で打てるんだって

 

だったら会社で打てばいいじゃない~ って言ったら

 

曜日が決まってて シフトが打てない時間だって 

 

と言う事で 今日 朝一で行こう!って

 

かかりつけの病院は9時~だから8時45分に行ったら

 

もう椅子がいっぱい 

 

ほとんどの人がインフルエンザの注射希望

 

後から来た人も インフルの注射 って言う人がほとんどだった

 

 

1時間くらい待って 夫婦そろって 診察室へ

 

お注射打ちました

 

お注射打った後 先生が

 

 

今日はお酒は控えて 運動も控えてください って

 

 

え~~ 草むしりに 木を切るのできないじゃん

 

 

今日は庭の事はあきらめました

 

草ぼうぼうだし セリも植え替えないと元気がないのにね

 

 

時計をみたら15分で10時

 

家に帰ったら 富澤商店に行くことにしていたから そのまま電車で 

 

買い物して お家に帰ったのは11時過ぎ

 

やっと朝ごはん食べて

 

そこからは 

 

プリッキーヌ味噌作って  ふりかけ仕上げて

 

袋詰めして

 

晩御飯の支度

 

今日もあっという間に夕方ね

 

 

晩御飯は

 

 

今年最後のスープになりそう

 

空芯菜のスープ

 

ベトナム料理

 

昨日畑に行って収穫してきました

 

もう空芯菜は抜いちゃった~

 

 

 

 

 

10人分以上出来たから

 

このスープが大好きなお友達に手伝ってもらえないか? 

 

 のお返事書きて

 

良かった~~

 

いつもだと冷凍するけど

 

只今冷凍庫がいっぱい

 

今日作って 夕方クロニャンさんへおねがいしました

 

畑のお話は明日にでも

 

山梨話は明後日からかな

 

明日から1週間が始まる我が家

 

なんと!

 

3時20分起床

 

お弁当ありよ 

 


1年ぶりだよ東京脱出 吉田うどん食べに その5 再び 道の駅つる へ

2021-10-24 | 吉田うどん巡り旅

 

え~と

 

今日から父さんお休み

 

今日の予定は 畑

 

そろそろ さつま芋 八つ頭 生姜 の収穫だ~~

 

ばあちゃんも連れて行きたかったけど 腰が痛くてあまり動けないって

 

もしかして ひびが入っているんじゃないのかな?

 

父さんのば2号は 背伸び?振り返った? 忘れたけど

そんな簡単な動きで 腰の骨にひびが入ったの

 

手術も年だから って 安静にして 痛み止めと 骨を増やす薬を飲んでるだけ

 

でもね 数年たった今 少し骨密度が上がったらしいよ

 

ばあちゃんは結構動くから そうなっているかもしれないね

 

ここ数日 腰がいたい 腰が痛い って 言ってます

 

では 畑の話は後日にして 吉田うどんの旅話を少し

 

昨日は ほうとう買った まででしたね

 

お次はね~

 

今回の旅の第1目的地のお饂飩やさん

 

それが 都留にあるの

 

中央高速下りて間もなくのあたりだから 忍野八海界隈からはちょっと離れてる

 

また逆戻りだね

 

うどんやさんは14時までだから 間に合うね

 

 

そこ行く前に 朝しまってた 道の駅 つる に行くことにしました

 

 

 

 

 

 

小さそうに見えたけどね

 

 

 

お店の中が なかなか良かったのよ!

 

お野菜 その他 珍しいものが多くて

 

 

で これに目が行っちゃった~

 

 

 

 

 

先ずは 上の 黒いの

 

なんだろう? って 思ったら

 

卵焼きだって

 

見るからに黒くて  エ~~~~~~~ って感じ

 

だけど

 

こう言うのに心ひかれちゃう

 

 

地味~な奴

 

そう言うのって 美味しかったりするかた

 

で それの下にも 同じような名前のものがあって

 

 

八朔?

 

八朔のさんちなのかな?

 

それが入った何かなのか?

 

よくわかんない

 

けど

 

父さん来たから  これ買ってみる? って はなしたら

 

さっきトイレに行ったら その手前にこのお寿司の張り紙がしてあったよ!

 

見てみなよ  って

 

 

 

 

 

へぇ~~

 

ますます買いたくなった!

 

 

父さんも 買えば∼ って

 

2本買って 卵焼きは1つ買って

 

 

もっとゆっくり見たかったけど

 

おうどん屋さんの時間もあるから  

 

 

 

 

この続きは後程

 

 


1年ぶりだよ東京脱出 吉田うどん食べに その4 いつも行く くらや製麺所さんへほうとう買いに / 口呼吸防止のテープ貼ってみた

2021-10-23 | 吉田うどん巡り旅

 

今日は父さん遅めサラリーマンタイム出勤

 

9時ちょっと起床

 

だけど

 

母さんは一回5時前に目が覚め 

 

その時に剥がしちゃったみたい

 

何? って

 

一昨日から 口にテープを貼って寝てみているの

 

テレビでおすすめしてたから

 

母さん寒くなると 鼻が腫れてしまい

 

まったく鼻で呼吸ができない  これは子供のころから

 

鼻中隔湾曲症 

 

左の鼻は特にひどくて 腫れると隙間が無くなる

右も寒くなると腫れるから大変なの

 

で 口で息をするのって 色々良いことないって言うのをみて

 

テープを貼るといいって

 

でもね~ 鼻が腫れて空気が通らないのに 口にテープ貼ったら

 

死んじゃう 

 

いつも思った

 

テレビのドラマとかで よく 口にガムテープ巻かれて

椅子に座らされてロープでぐるぐる

 

口ふさがれたら死んじゃうよ~ って

 

 

ま~ 苦しかったら目が覚めて剥がすだろうから って

 

薬局行ってそのテープを買ってきて 一昨日~やっているのです

 

なんでも テープも剥がれやすいのとか かぶれやすいのとか あるらしい

お金をかけないのなら サージカルテープで十分って話だけど

試しにちゃんとしたのを買ってきました

 

結構高いね

 

毎日夫婦で使ったら いいお値段になるじゃん

 

貼る時に 唇に緊張感を与えて 少し内側に閉じた状態にして 鼻の下∼貼るんだって

 

貼ってみたら 結構テープが強くて 口を動かしてもびくともしない! 

 

凄い 

 

起きていると 何となく鼻は通っているけど

横なって間もなく~ 空気が通らなくなる 鼻 大丈夫か?

 

 

苦しくなったら剥がそう

 

と思っていたら

 

鼻の下引っ張られるせいか 鼻がずっと通っているのよ 

 

もともと狭いから ス~ス~ ではないけど

苦にならない

 

このまま行けそう

 

 

不思議な位熟睡できた 

 

で おばあちゃんが夜中に何度もトイレに起きて

このテープを貼ったら 1回しか起きなかった って言うのも記事で見て

ばあちゃんにも 貼ってみて~ って 数枚あげました

 

夜中に6回もトイレに起きるんだって

 

これは おそらく心臓からきているんだと思うの

 

で その 1回になったおばあちゃんの話 病院の先生では

口呼吸をすると 酸素量が少なくて 血液循環も悪くなって 心臓に大きく負担がかかるんだって

その結果 尿に出そうとするから 何度もオチットが出たくなる って 言う事が考えられるって

100%ではないけど そう言う事も考えられるって

 

ちゃんと鼻で呼吸をして 酸素量を十分とれると そう言う事も減るかもしれない って話

 

そうそう 口で呼吸をすると 口を開けるし 寝ると 筋肉も緩み さらに軌道が狭くなって

酸素量が十分じゃなくなるんだって

 

口を開けなくすることで 軌道が確保できて らしい

 

1日目が良かったから

 

昨日も貼って寝た

 

やっぱり 鼻が引っ張られるせいか 鼻はひどくは詰まらない

 

昨日も熟睡

 

でも 5時ちょいに目が覚め

 

あっ もう起きる時間! って 焦っちゃって

テープ剥がした記憶があるの

 

今朝は8時に起きる予定だったのに いつもの習慣で

 

目が覚めると焦っちゃう

 

まだ寝られるって気が付いて テープは剥がしちゃったみたいだけど

 

そのまま寝ました

 

今日から 父さんにも貼ってもらおうと思っています

 

ばあちゃん貼ったかな?

 

今日はお弁当1個

 

お弁当は 昨日作った ベトナム料理

 

あんかけだから 麺とお蕎麦と別々にチンできる袋に入れて

ハノイの琺瑯のお皿を入れて持たせることにしました

 

 

これ美味しいよ~~

 

そして朝ごはんは 昨夜のばあちゃんたちの晩御飯用に作ったもの

 

 

 

 

 

 

サンドイッチと人参のラペ

 

人参のラペ大好きなんです

 

今回の旅行でも食べました

 

そのうち話に出てくるよ

 

昨日作ったラペには自家製マーマレイドを入れました

 

いつ食べても美味しいね!

 

 

父さん送り出し 母さんは ホームセンターに行く予定だったけど

 

父さんの時計の修理もあるし 蒲田へ

 

蒲田の時計やに行ったら これはすぐにできないって

 

工具が無いって

 

セイコーに出すから 3週間はかかります ってよ~~ 

 

そりゃ~無理

 

川崎に出ることにしました

 

横浜の高島屋でも良いかな?とも思った

セイコー入ってるでしょ

 

でも 川崎で下りて

 

ビックカメラに行ったら 時計の修理コーナーがあった

 

30分で出来るって

 

父さんの時計は

 

セイコーの懐中時計

 

仕事用で 予備で置いているんだって

 

30分の間に ユニディ―に行って

コンパニオンプランツ用の苗探し

 

今何にもないのね~

 

なんとか?レタス 3種類買って

 

野菜みたり

 

上の階には行かなかった

 

凄い人でね

 

30分たって 時計を受け取り 

 

帰りに蒲田で買い物してお家に帰りました

 

コロナになって あんまり人ごみに行かないし

お出かけも昔みたいにしていなかった母さん

 

家についたら クタクタになっちゃったの

 

人に疲れたって感じ

 

晩御飯はこちらで だったけど

あまりに疲れてしまい 今日は ばあちゃん達にはお断りしました

 

こんなに疲れやすくなっちゃってどうしよう~~

 

人が多いと 目が疲れちゃって 身体もヘトヘトになっちゃうようになっちゃった

 

これは~ リハビリしないと 

 

お散歩用に

 

 

ミニチュアブルテリアが欲しい 

 

家族の反対が無ければいいのに   

 

とにかくこのままではダメだ~ って 思った今日でした

 

 

では 吉田うどんの続きをほんの少し

 

昨日は 渡辺 まで書きましたね

 

 

美味しかった~  渡辺

 

母さんは 美味しいと思った時しか 美味しい と書きません

 

そうじゃなかったと時は特に何も書きません

 

渡辺は忍野八海界隈だから

 

ついでに麺を買いに行くことに

 

まだお昼前だから売っているかもしれない

 

 

 

 

前 ここの生のほうとう用の麺を買ったら美味しかったの

 

次に行ったら 売り切れちゃって

 

日持ちするの買ったけど 生の方が美味しいってばあちゃん

 

あると良いな~~

 

お店の人の話では 生のは数は作っていないって

 

早くに売り切れちゃうんだって~

 

 

 

 

 

 

2つありました

 

 

クーラーボックスに入れて

 

お次の場所へ

 

 

次は 朝下りてすぐに行った 都留の方へ

 

 

時間の問題で 行ったり来たりになってしまった 今回の旅です

 

この続きは 明日か 明後日

 

 


1年ぶりだよ東京脱出 吉田うどん食べに その3 いとこお勧めの 渡邊うどん 

2021-10-22 | 吉田うどん巡り旅

 

 

今日は早起き父さん

お弁当2個

 

昨日の晩御飯は 今回のうどん旅で買ってきた

 

現地スーパーで見かけた 手打ち式 吉田うどん

 

茹でてあって袋に入ったやつよ

 

東京だとよく目にするのは シマダヤ だね

 

そうそう この前 明治屋だったかな 大阪の今井の麺が美味しそうで買ってきて

 

鍋焼き饂飩作ったら 家族が 「どこの麺? 美味しいね~」って

 

今井の麺 美味しかったの!

 

今回の旅でスーパーに行って 大袋に入った麺が美味しそうだから 買ってきました

 

 

富士山方面に行くと必ず買ってくる 広瀬商店のキムチも美味しの!

 

 

 

 

富士吉田名物 手打式  吉田のうどん  平井屋

 

太い麺で 1袋2人分入っているんだよ

 

見るからに美味しそうで(大体麺の色をみれば どれくらいのこしかわかるね)

 

 

 

 

 

太いよ~

 

そして 

 

美味しかった

 

モチモチして 味も良い!

 

家族も 美味しいね~この饂飩  って 

 

これも 行ったら必ず買いたい! 自分リストに入りました

 

お饂飩残しておいて 父さんの朝ご飯

 

太いから茹でてからお汁へ

 

だから 今朝は大忙し

 

起きて うどんのお湯沸かして 麺つゆ温めて ポットのお湯沸かして 珈琲用のお湯を別に沸かして

ここでガス台のコンロが全部いっぱい

 

その間に 豆乳入れて お箸とスプーン並べて

お弁当箱出して

 

うどんが温まったから朝ごはん作って

 

父さんの薬用のお水準備して 珈琲のお湯沸いたから珈琲入れて ヨーグルト出して

 

父さんがご飯食べている間に

 

お弁当2個

 

1個はサンドイッチ

 

パンにバター塗って 卵もからむいて卵サンドの中身作って もう1つはハムとチーズ

中身はさんでラップしてちょっと重いののっけて休ませている間に

 

もう1つのお弁当

 

冷蔵庫眺めて 適当に詰めて

 

水筒用のほうじ茶とコーヒー作って

 

を 起きてすぐ~30分で終了

 

 

 

送り出し ホッと一息

 

沸かすものが多いと大変ね 

 

 

では今日も東京脱出の話

 

昨日は 元祖みうらうどん でした

 

 

次は11時~始まるうどん屋さんへ

 

だいたい吉田うどんのお店って11時~14時が多い

 

昼だけやって終わりなんだね~

 

いいな~ そう言うの

 

でも うどんの生地作りは時間がかかるから 終わってから仕込み 朝も早いだろうね

 

次に行くお店は 父さんのいとこお勧めのお店

 

大分前に 吉田うどんで美味しいお店を教えてもらっていて

 

そこに行きたいね!って話していました

 

でも昔すぎて忘れちゃって

 

もう1回聞いて 渡辺うどん メモメモ

 

ここも人気店みたい

 

場所は 山の上 忍野八海の近く

 

 

 

10時50分頃ついたかな

 

 

もう車止まってる 車の中に人はいない・・・

 

ってことは もうやってるんだ~

 

中には早く始めるお店もあります

 

 

 

 

 

 

渡辺うどん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中はこじんまりしていてお座敷

 

入って右に調理場があって

 

前回行った別のお店とつくりが似てて

あれ? 前に行ったお店? って ちょっと勘違いしちゃった 

 

でも 前行ったお店はもう少し広かったよな~・・・

 

ここでも みうら と同じ 定番MENUを注文

 

温かいのと つけ麺  各1

 

で この店はサイズが 大中小 があって

 

父さんは 小 を注文

 

 

 

 

 

これがつけ麺

 

 

 

 

 

肉うどんの小

 

 

ところが 小 って つけ麺の汁の入った器の量で

 

 

子供用かな

 

 

そして ここのお味が

 

美味しかった~~~ 

 

父さん 中か大にすればよかった って 

 

やっぱり うどんもだけど  お汁

 

食べた瞬間 しっかりしたのが好き

 

ここのは 出汁も感じて うどんも美味しくて

 

気に入りました!

 

 

父さん 次もここは外せないね! って

 

父さんの話では ここの人は先に行ったうみらで修業して開店したみたい って

 

美味しいお店発見  嬉しいね  教えてくれたいとこに感謝

 

 

次は また出発地点方面に逆戻り

 

都留へ

 

一番行きたいお店へ

 

 

14時までだから間に合いそう

 

 

この続きは明日