日曜日の夜

韓国料理大好きな私。
先日、日本人の友人がトッポギを作っているのを見て触発され、今夜、私も我流ながら作ってみた。

めっちゃ簡単。そして美味

こんなに簡単に作れるのに、どうしてこれまで挑戦しなかったのか?　韓国のお味噌（コチュジャン?）は、和食でいうところの醤油、砂糖、みりんのようなもの。これがあればたいてい何でも作れちゃう…みたいな。せっかく買ったので、これを機にこいろいろと挑戦してみるつもり。

明日は学校だというのに、にんにくをたっぷり放り込んだ。臭うかなぁ。まぁ、いいか。

ちなみに作り方はトッポギ（という名前なのか?）という韓国モチを水で洗い、コチュジャン、出しの素を入れたお湯（200ccぐらい?）に入れ、少し煮込む。やわらかくなってきたところでキャベツ、たまねぎに加え、お好みの野菜を投入（私は今夜、青ねぎ、きのこ、にんじん、にんにくを入れた）。レシピによると砂糖も少々入れるといいみたいだけど、たまねぎとキャベツの甘さで十分だった。ちなみにレシピをチラ見したものの、面倒くさがりなのでとことん我流。…結局"みそ鍋"のコチュジャンバージョンみたいなもんかしら?

冷蔵庫には今、日本のカレー、タイのグリーンカレーが眠っている。トッポギもこれから仲間入り。なかなか国際色豊かな冷蔵庫の中身や

ところで写真は文章とまったく関係ないけど、先日友人たちとMovie Worldへ行ったときのもの。この人形の名前忘れちゃったけど、列に並んでわざわざ撮ってもらったので掲載。