手作り豆腐・・・「みゆき」

愚妻が出かけて直ぐに戻って、レジを開けていた。
忘れ物か、と見ていたらそのあとに男の方が何かをぶら下げていた。
それは豆腐だという。

リヤカーで売りに来ているという　
（クリックで拡大）

2個で50０円を払っていた。
高そうな豆腐だな～とは思ったが、財務大臣のすることには口は出せませんね皆さん！！。
我が家とて同じで～す。

　　　　　　　　　　　　　　宮城県産の「ミヤギシロメ」という大豆を使用とか・・
　　　　　　　　　　　　　　帰り際に、塩で食べるのがおススメと言っていた
　　　　　　　　　　　　　　

最初は、何も付けずに口に入れてみたが、大豆の香りが豊かに広がって、
甘い味がするようです。（実際の甘みは無いのでしょうが）
とても美味しいです

木綿豆腐と絹ごしの中間の様な食感もいいですね。
次に、軽く塩を振って食べてみましたが、これも良い味です。
ご飯の後のデザートの様な、何とも言えない贅沢な豆腐でした。

一緒にチラシを置いていきましたので紹介させて戴きますね。

メニューです。揚げ物やプリン、クッキーなどの
関連商品も多彩です。


　　　　　　　　　　　　　　　販売地域やこだわりが明記されています。
　　　　　　　　　　　　　　　

こちらの「みゆき」さんは、
・社会福祉法人　みゆきの杜
　　　『採食工房みゆき』
　　　多機能型就労移行支援事業所　ジョブみゆき
と、書かれています。

宇都宮市泉が丘で障害者の社会参加の為、製造から販売まで自分たちで！！と、
「みゆきの杜」さんで始められましたお店と伺っております。

美味しい豆腐が食べたくなりましたら、宇都宮市内の方 声をかけてあげてください。