らーめん ５４６（こじろう）

いや～、暑いですね～！

ちょっと外に出ただけで汗だくです・・・。　これじゃ～熱中症になっちゃうよ～！！

その熱中症予防には水分・塩分・ミネラル分の補給が不可欠です。

と云う事で先日、「塩らーめん」が美味しいと評判のお店に行ってきました。（強引なイントロでした・・・）

久々のＨさんの「渋谷らー麺ロード」。

今回は渋谷区猿楽町にある「らーめん　５４６（こじろう）」です。



場所は明治通り並木橋交差点から代官山方面へ向い、ＪＲの線路の陸橋下の脇道にあります。

渋谷駅からはかなり離れていて地の利はあまり良くないです。



土曜日の昼時でしたが店内は先客ですでに一杯、待ち客はＨさんを含めて３名でした。

券売機で食券を購入。

メニューは塩と正油とつけ麺とシンプルです。



店内は１０席ほどのカウンターのみで小ぢんまりとした印象。



Ｈさんは熱中症予防に？迷わず塩をチョイス！

らーめんが出来上がるのを待っていると・・・

しばらくして店の御主人が無言でトロみのついたスープが入っている小鉢を目の前に置きました。

そして、奥さんらしき方は「柚子入れますか？」と聞いてきました。

「もちろんです！」とＨさん。

その後、お待ち兼ねの塩らーめんが登場！！



チャーシューが大きい！！　スープが澄んでいて見た目が良いですね～！！　

チャーシュー以外には、あおさ、貝柱、白髪ネギ、糸唐辛子が彩りを添えます。

ちなみに、味玉はトッピングです。



麺は中太の平打ち麺で、ザクリとした歯切れが沖縄そばに似ています。

一口スープをすすると魚介系の味が口中に・・・。

特にエビのダシが良く出ています！！　あっさりとしてクセがない味です。

柚子の香りもいいですね～。



最後に御主人が無言で差し出した小鉢のとろみスープに麺を絡めていただきました。

こちらも、魚介系のダシとピリッとした辛さがいい感じです。

中の具材は白身魚（金目鯛？）でした。

暑い日に熱い塩らーめんをいただく。

これは、有りだと思います！！