畑のイチゴ、一日おきに100個ほど収穫できるようになりました。
今が一番ピークのようですが、さすがに食べきれず・・・
先日ジャムをつくったところなので、今度はイチゴ酒をつくってみようと思い立ちました。
我が家では、梅酒、かりん酒、ゆず酒、ローズマリー酒など果実酒をよくつくりますが、
さすがにイチゴ酒はつくったことがありません。
イチゴが豊作の今年でもなければめったにつくれないだろうと、思い切って初挑戦！
写真は１日たったもの。
イチゴの赤色が抜けて白くなってきています。
去年初めてつくったローズマリー酒も、今がちょうど飲み頃。
独特な風味が気に入って、今年もつくってみました。
先日帰ってきた娘の手土産に持たせたら、友達にも好評だったようです。
今日収穫したイチゴは、まだ新しいうちにアイスクリームに。
これで今度娘たちが帰ってきたら、ジャム、アイス、お酒のどれかは口に入ることでしょう。
去年は雨が多く病気にやられたイチゴが、今年はお天気にも恵まれ大豊作で主人は大喜びです。
でも、毎朝せっせとイチゴばかり食べている一方で、ほかの果物が冷蔵庫でかわいそうなことに・・・
なので、私の大好きな晩柑を、思い切ってマーマレードにしました。
これまで皮だけでつくったことはありますが、今回は実も入った贅沢マーマレードです。
手作りイチゴジャムに、これまた手作りの天草晩柑マーマレード。あ～、幸せ
こんなにイチゴ三昧で本当に贅沢な気分なんだけど、日々イチゴや畑の野菜に追われているような
ブログもここんとこイチゴネタ続きだし（笑）
先日やっと読み始めた『ドラゴンライダー４ インヘリタンス』の分厚い上下２巻。
早く読み終えて、久々にレビューを書こうと思いつつ・・・これでは一体いつになることやら
