ほぼ是好日。

日々是好日、とまではいかないけれど、
今日もぼちぼちいきまひょか。
何かいいことあるかなあ。

おこげ

2009-11-26 | 食べること。



やったー!!
やっと、おこげができました。

いつも説明書に書いてある、短い方の時間に設定していたのですが、
(「12~14分」なら12分というふうに)
様子をみながら2分強ねばってみました。
ご飯の炊け具合もいい感じ。
これから、長い方の設定でやってみようと思います。

土鍋のご飯は、あつあつの炊きたてより、少し冷めたほうが
香ばしくて美味しいような・・・。
冷めても粘りがあって美味しいし、香りもいいのです。
だから、研究熱心のあまりついつい、ぱくっ
食べ過ぎに注意です(笑)

次は、雑穀米や炊き込みご飯に挑戦してみよう。


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

土鍋でご飯

2009-11-22 | 食べること。



かねてから、土鍋でご飯を炊きたいなあ、と
密かに憧れていたのですが、
先日ようやくご飯を炊く土鍋を購入。
きのう、初めて炊いてみました。

2合炊くのに、説明書に書いてあるとおり
タイマーを設定したしたつもりが、うっかり押し忘れてて
さあ、大変!!
落ち着いて、沸騰の様子をみながら早めに火を止め、
長めに蒸らしてみました。
どきどきしながら蓋を開けると・・・
きれいに炊けていて、美味しそう!!
(きれいに、という表現はおかしいかもしれませんが、
 ほんとに真っ白できれいに見えたのです・笑)

ほんとはお焦げを期待していたのですが、
残念ながらできていませんでした。
懲りずに今日も挑戦したけど、やはりおこげはできず。
新米だから水加減が少し多かったのか、火が弱かったのか。
今後の課題です。

それでも、土鍋で炊いたご飯は炊飯器のご飯と食べ比べると、
もっちりとしていて、冷めても美味しいように感じます。

炊飯器だとセットしてそれでおしまい、だけど、
土鍋だと「おっ、そろそろ沸騰してきたかな」とか、
「匂いはするかな」とか、
「最後で強火にすればおこげができひんやろか」など、
五感で感じ、あれこれ考えながらやっているので、
なんだか新鮮な気分です。

好みの味になるよう、しばらく試行錯誤が続きそう。
ついつい食べ過ぎないよう、気をつけま~す




コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ゾクリ

2009-11-19 | 日々のこと。
今月は気温のアップダウンが激しいように思います。
11月なのに汗ばむほどの日があったり、師走の寒さになったり。

ここ数日、最高気温が10度以下の寒い日々が続きました。
おまけに一日中冷たい雨・・・。

秋の花粉症の時期は過ぎたはずなのに、くしゃみに鼻水。
おまけに背筋がぞくぞく。あ、やばい。
こんなときは早く寝るに限ります。

ところが、私より大変だったのが主人。
布団に入ってしんどそうなので、おでこに手を当てたら熱い。
しかも、軽く咳をしています。
熱をはかると38.2度。

あ~、とうとう来たか・・・。

その夜は、お互いマスクをして寝ました。

主人は一晩中しんどそうで、翌朝も熱が下がりません。
新型インフルエンザだったらどうしよう・・・と心配しましたが、
腰のあたりが真っ赤に腫れていて、どうやらアトピーのかき傷から
菌が入って熱が出たようです。

病院で薬をもらい、その日のうちに37度台に熱は下がり、
昼にはすっかり食欲ももどっていました。やれやれ。
(普段元気な主人が寝込むと、けっこう大変なんです・笑)

次女の高校にも、インフルエンザで学級閉鎖が出てるようです。
今はちょうど推薦入試の時期。
受験生のいる家庭は心配なことでしょう。
次女も来週末には面接があります。
あと一週間、どうか家族が健康でいられますように
予防接種もまだ受けられず、受験生を持つ親は祈るばかりですよね。


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

兆し

2009-11-16 | 日々のこと。
11月だというのに暖かい日が続いていましたが、
さすがに冷え込んできました。
我が家でも、今朝は初ストーブ。

週末、お天気がよかったので、夕方ウォーキングに出かけました。
ところが、西の空は晴れているのに、それ以外は怪しげな曇り空。
あー、雨が降り出すかなあ、と見上げると、ぼんやりと虹が。

それから雨がぱらぱらと降り出し、急ぎ足で帰ろうとしたら、
なんと、虹が完全な半円になっていたのです!

これまで何度も虹は見てきましたが、こんなにきれいに
半円を描いている虹は始めてかも!?
あわてて、携帯を取り出し写メを撮りました↓








これは、何かよいしるしかな~。

最近、疲れ気味だったし、そろそろ風の変わり目かも。
下ばかり見ず、前向きに。

・・・あれ、以前にも、同じようなこと書いたような。
ありました、ありました(
去年も今ごろ虹を見て、似たようなこと思っていたのですねえ(笑)

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

青丹よし 奈良の都は・・・

2009-11-10 | 日々のこと。
昨日、奈良へ行ってきました。

実は、新型インフルエンザの脅威がじわじわと近づく中、
受験生を持つ親としてずっと外出を控えていました。
今月末には面接を控えており、今罹ったらさあ大変!と
人の集まる絵本の講演会もあきらめ、あちこちからの友人からの誘いも断って。
(声をかけてくださったみなさん、本当にごめんなさい

でも、この週末、とうとう我慢の糸がぷつん。

あ~、もう限界。
奈良へ行きたい。
阿修羅を見たい!


今、奈良の興福寺では「興福寺国宝特別公開2009 お堂でみる阿修羅」
というのを開催しています。
通常、国宝館に展示してある阿修羅が、堂内に安置してあるというのです。
つまり、ナマ(?)で阿修羅を見ることができる(笑)
それに、ちょうど正倉院展も開催中。

何で私だけが我慢しなくちゃいけないのっ!?

切れてしまった糸は、もうもとには戻りません。
阿修羅を見たい、と言ってた長女を誘い、何の下調べもなく、
近鉄に乗って、ン十年ぶりの奈良へ。

しかし、・・・甘かった

月曜日にも関わらず、まず近鉄駅構内の臨時入場券売り場で、
「正倉院展75分待ち」と書かれた札が。
どうしようと迷っていると、見ず知らずの親切な女性から
招待券を譲り受けました(感謝です)。
これはもう並ぶの覚悟して行くしかない。
その前に、阿修羅を見に行こうと興福寺へ行くと長蛇の列。
な、な、なんと180分待ち!?

TDLでもUSJでも、3時間も待ったことはありません。
3時間も並んでいたら、どこへも行けなくなってしまいます。
とりあえずお昼を食べて、先に正倉院展を見ることにしました。

昼過ぎの時点で45分待ち。
長女と久しぶりに会い、おしゃべりは尽きないので、
これくらいの待ち時間は苦ではありません。

しかし、苦行は待ち時間ではなく、中に入ってからでした。
これまで、あれこれ美術展は行きましたが、こんなに
人が密集しているのは始めての経験かも。
たいてい、入り口近くは混んでいても、だんだんばらけてきます。
ところが、どこもかしこも展示品のまわりは二重三重の人垣。
館内が人でごった返している状態なのです。
しかも、この日は汗ばむほどの陽気。
30分ほど見ていると気分が悪くなってきて、早々に退散(涙)。
最初に展示品の解説を聞いていたので、
興味があったものだけは最前列に潜り込み、なんとか見ることができました。

正倉院展へは、学生のときに一度行ったことがあります。
そのときも大勢の人で、それほどみんな正倉院の宝物に興味があるの!?
と、驚いたものです。
でも、私自身は「へー」と思ったくらいで、あまり印象に残っていません。

でも、この年になって見ると、細やかな装飾のひとつひとつに、
千年以上の年月を経ても変わらない色鮮やかさとデザインの美しさに、
思わずため息が出、それらを作りだした人々の技術の高さに驚かされます。
しかも、それらの宝物が、奪われることも壊されることもなく、
現代まで受け継がれてきたというのは奇跡に近いこと。
古代のロマンと息遣いを感じる・・・にはほど遠い環境でしたが、
それでも、これらの宝物をこつこつと作り続けた人々や、
それを守り続けた人々の熱い思いを感じ取ることができました。



紫檀木画槽琵琶<裏面>


博物館から出るともう4時過ぎ。
もう一度興福寺へ行ってみましたが、まだ120分待ち。
泣く泣くあきらめて、せめて五重塔だけでも、と写真を撮りましたが、
秋の夕暮れは早く、薄暗くてこんな感じになってしまいました。





ほんとは、秋の奈良をのんびりと散策したかったのに、
昔行ったたかばたけ茶論へ長女を連れて行こうと思ってたのに、
あちこち雑貨屋さんめぐりもしたかったのに、
・・・どれもこれも叶わず残念なことでした。

何より、阿修羅を見たかった・・・(涙)






でも、こもりがちだった日々の鬱憤を晴らすことができたし、
いろんなものを見て久しぶりに刺激も受けたし、
すご~く疲れたけれど、奈良へ行ってよかったです。
(長女とも、いっぱいおしゃべりできたし

今度はしっかり下調べをして、まだ行ったことのない
法隆寺や石舞台、室生寺へと足を伸ばしてみたいものです。

あ~、その前に、なんとか次女の受験が無事に終わりますように。
面接まで、インフルエンザに罹りませんように

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする