トマトのオードブル～たこ＆オニオンチーズのバジル風味

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材料（2人分）

蒸しだこ・・・・・・１００ｇくらい
小岩井オードブルチーズ（オニオン）・・・・・2個
蓮根・・・・・・・・少量
バジルペースト・・・・・小さじ２
トマト・・・・・・・・・1個
水菜・・・・・・・・・・適量




作り方

蓮根は食べやすい大きさにカットし、レンジで火を通す。トマトは輪切りにする。蒸しダコはひと口大に切り、オニオンチーズはサイコロ状にカット。水菜は洗ってトマトの幅くらいにカットする。
蒸しだこ、オニオンチーズ、レンコンを合わせ、バジルペーストを加えてよく混ぜる。
お皿に輪切りしたトマトを並べ、水菜をのせ、の和えたものをこんもり盛り付けて出来上がり


この連休中～タコ大好きな主人のお酒のおつまみに作りました～

とっても喜んでいましたよ～おつまみにもぴったりです

市販のバジルペーストと和えるだけ濃厚なオニオンチーズがアクセントになって、食べた感あるオードブルになりました～

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おうちパーティーの料理レシピ

アボガド・炒り卵＆カリカリチキンソテーのサンド

昨日のランチ～


お弁当に作った鶏胸肉のカリカリソテーを使って自家製ドックパンに挟みました～千切りキャベツを添え

半分はアボカドに炒り卵、ほうれん草を混ぜてペーストを作ってサンド

真ん中にハムもはさんで～



フルーツ（バナナ、リンゴ、柿、巨峰）

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