りんご＆ドライフルーツのクラフテイー・ラム酒風味～スティックチーズケーキ

パン教室～

ランチタイムの後にはティータイム

準備しておいたのは２種類のデザート


りんご＆ドライフルーツのクラフテイー

紅玉をたっぷり使って、クランベリー、レーズン２種、アプリコットを加えて～





スティックチーズケーキ


下の台は、チョコレートクッキーを使い、ちょっと濃厚なフィリングを合わせました～

小さくても、食べ応えありです


珈琲とともに～


緑茶＆京都のお漬物も～

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パン教室～♪

今日は、我が家でパン教室を催しました～２回目です


今回は、ドイツのテーブルロールの「ブレッチェン」にドイツ絡み？で「ウインナーパン」の２種類

そして、発酵している間に、「フムス（ひよこ豆のペースト）」を作りました～


そして焼き立てを食す

ワンプレートランチに～

作っておいた自家製煮豚（紅茶煮）にお弁当に作ったポテトサラダ・マスタード風味を添え




サラダ～キャベツ、大根、きゅうりにトッピング用に作ったひじきの生姜煮（ドライトマト入り）に、ひよこ豆のドレッシング





和気あいあいと楽しいランチタイム～

同じマンションの方々なので、マンション内の色々な話、ケーキ屋さんやスーパーの話などなど、聞きたい情報もたくさんもらいましたよ～

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お弁当（牛肉＆舞茸のソース炒め・黒胡椒風味）

今日の息子達のお弁当です～


牛肉＆舞茸のソース炒め・黒胡椒風味（玉ねぎ、パセリ）キャベツ添え
ひじき入り卵焼き
ポテトサラダ・マスタード風味（ウインナー）
人参＆胡桃のきんぴら（油揚げ）




長男は1限があるって・・・・言っていたのに・・・・？？？

サボり？

とにかく起きない

ゆっくり出かけていきました

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お弁当（高野豆腐の肉詰め・七味風味）～さつま芋＆レーズンのヨーグルトサラダ

火曜日～息子達のお弁当です～


10月13日は「さつま芋の日」

スーパーにも色々な種類のさつま芋が並んでいました～

それぞれの特徴を生かして使い分けが出来たらいいな～


「～の日」って、大好き

お弁当のおかずに1品作ってみましたよ～

さつま芋＆レーズンのヨーグルトサラダ

レシピブログの「小岩井乳業の人気乳製品でつくるパーティーレシピ」モニター参加中です～


材料（2人分）

さつま芋（紅あずま）・・・・・・小さめ1本
レーズン・・・・・・・・・・・・大さじ１くらい
小岩井生乳１００％ヨーグルト・・・大さじ１
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・大さじ２
オリーブオイル・・・・・・・・・・適量
塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・適量



作り方

さつま芋はよく洗って、輪切りにし、さらに半分にし、水にさらしてからレンジで火を通す。熱いうちにオリーブオイルを適量まわしかけ、混ぜる。
レーズン、ヨーグルト、マヨネーズを加え、よく混ぜ、塩、胡椒で味を整えて出来上がり





クリーミーで酸味のない小岩井生乳１００％ヨーグルトは、お料理にもとっても使いやすい、ドレッシングやソースにぴったりだと思います

大好きなこのヨーグルトは毎朝、フルーツとともに食べています







高野豆腐の肉詰め・七味風味（ネギ、人参）
生海苔＆人参入り卵焼き
さつま芋＆レーズンのヨーグルトサラダ
水菜＆アーモンドチーズ和え（コーン）

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