レシピブログの「花と料理で楽しむ♪ハッピーハロウィン」モニター参加中です~

材料(ココット型6個分)
かぼちゃ(種、皮をのぞいた正味)・・・・300g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個
グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・45g
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・100cc
飾り用
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・サイコロくらい6個
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・少量
黒蜜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方
かぼちゃは乱切りにし、ラップをしてレンジで火を通し、熱いうちに裏ごしする。サイコロ状のかぼちゃもレンジで火を通しておく。飾り用の生クリームをホイップしておく。
お鍋にグラニュー糖と牛乳を入れ火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止めて生クリームを加えて混ぜる。
卵を割りほぐし、
の液を加えてよく混ぜる。

のかぼちゃに
を少しずつ加えて混ぜる。ざるなどで押し付けながらこし、ココット型に入れる。
170℃のオーブンで25分くらい蒸し焼きする(天板に熱湯を注いで焼く)
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
仕上げに生クリーム、かぼちゃをトッピングし、黒蜜を回しかけて出来上がり
おばけのピックも飾ってハロウィンモード全開です~



今回使ったかぼちゃはとってもホクホクで甘~い
レンジで火を通した時にちょっと味見をしてびっくり
かぼちゃのプリンを作るときは、シナモンやラム酒など加えるのですが、今回は全く加えずかぼちゃそのものを味わいたい
って思うほど~
見た目もとっても鮮やかな黄色でしたよ~

カラメルソースではなく、黒蜜を合わせてみました~
お花があると華やぎますね~

本来捨ててしまう葉っぱをたくさん利用してみましたよ~
プリンをのせたお皿には、バラの葉っぱを~
ガーベラには、菊の葉っぱを覆うように挿してみました~


ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ








飾り用















おばけのピックも飾ってハロウィンモード全開です~




今回使ったかぼちゃはとってもホクホクで甘~い



かぼちゃのプリンを作るときは、シナモンやラム酒など加えるのですが、今回は全く加えずかぼちゃそのものを味わいたい


見た目もとっても鮮やかな黄色でしたよ~


カラメルソースではなく、黒蜜を合わせてみました~

お花があると華やぎますね~


本来捨ててしまう葉っぱをたくさん利用してみましたよ~
プリンをのせたお皿には、バラの葉っぱを~

ガーベラには、菊の葉っぱを覆うように挿してみました~


