プルーンの魅力満載♪♪パート２

「カリフォルニアプルーン」で楽しむヘルシーランチイベントに参加してきました～


続きです～


そして、勇気凛りんさんによる、プルーンピューレを使ったお料理＆お菓子のデモストレーション



勇気凛りんさん考案の「チキンとプルーンのスープカリー」




プルーンピューレはもちろんさらにプルーンも入っていてプルーンづくしのカレースープです

スパイシーでコクもばっちりあって、とっても美味しかったです一晩おくと、もっと美味しいとおっしゃっていたので、是非とも２日分作って翌日にも食べてみたいな～と思いました



油脂を一切使わないプルーンピューレだけで焼いた「紅茶プルーンケーキ」




パンに近いと言っていましたが、しっとりと、身体に優しいお味～美味しかったです




勇気凛りんさん毎日プルーンを食べているそうですよ～

だから、お肌もピカピカ元気ハツラツ～プルーンパワーをもらっているんですね～

プルーンピューレにしておけば、お料理にも使いやすいし、便利ですね


試食タイム～





丸いパンは、濱田家さんが作られたプルーンパン

そう簡単にはちぎれないもっちもちの生地～毎日食べても飽きないお味～美味しいです

カレースープに、紅茶のプルーンケーキが合う

勇気凛りんさんが、各テーブルに回って来てくださって、ご自身が作られているプルーンの紅茶漬け？（でいいのかな・・・・？）を試食させてくださいましたがこれがまた美味しい

絶対に作ろうと思いました


こんなに美味しくて、栄養も色々なパワーを持ったプルーン

食べなきゃもったいないですよね～


細く長く食生活に取り入れたいと思いました～

素敵なイベントに参加させていただきありがとうございました～

同じテーブルになりました素敵ブロガーの方々ありがとうございました

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プルーンの魅力満載♪♪パート１

「カリフォルニアプルーン」で楽しむヘルシーランチイベントに参加してきました～


場所は外苑前アイランドスタジオ～

まずは、カリフォルニアプルーン協会のホンダさんのお話





なんとな～く、プラムを乾燥させたものがプルーンと思っていましたが・・・・・

種の付いたまま乾燥させても発酵しないプラムのみがプルーンになるそうです

プルーンができるまで～植樹～開花～結実

プルーンができるまで～収穫～乾燥～箱詰めのお話・・・


ホンダさんは、カリフォルニアの工場やプルーン生産者のお宅に訪問されてきたばかり・・・と言うことで、まさに今のカリフォルニアの様子や街で食べれるプルーン料理やデザートなどを紹介くださいました～

本場ならではですよね～


さらには、プルーンの１粒に詰まった凄いチカラについて・・・・

アンチエイジングに効く抗酸化パワー、食物繊維パワー、抗菌、ミネラル、ビタミン、骨成形などのパワーについてや、カリウムを含んでいるので、塩分を排出してくれる（被災された方々のどうしても多くなる缶詰などの摂取にはプルーンがもってこい！と言うお話も聞きました）


そして、バターの代わりになるプルーンお砂糖も控えられるプルーンピューレの作り方を伝授していただきました～


今や、プルーンを使ったパンを販売されているパン屋さんもあるということで、試食させていただきましたよ～

箱根ベーカリーさん＆神戸屋さん






どちらもナッツがぎっしり～美味しいです腹持ちがいい感じ～




続く・・・・・・

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