ふるふるゼリー

暑くなりましたね。
そんなときに、さっぱりしたスィーツはいかがでしょう



グレープフルーツ（ルビーがよい）１～２個
アップルジュース（透明100％）４００cc
グラニュー糖　大２～３・・・でも私は普通のお砂糖(笑)
ゼラチン　５g
水　大２

グレープフルーツは小房から丁寧に取り出し、
（ゴロゴロと大きな方がいい）容器に入れる。

ゼラチンは水に振り入れ、湯煎で溶かす。
鍋にアップルジュース・グラニュー糖を入れ、温め、
ゼラチンを入れかき混ぜる。
少し冷めたら容器に注ぎいれ、冷蔵庫で冷やす。
そうねぇ・・・
これが結構時間がかかるの・・・４～５時間くらいかしら。
最初の数時間は、
あれれ？これで固まるのかしら？って不安になるくらい

私は１個で作りました。
２個入ると、かなり豪華
グレープフルーツの酸味と苦さが、アップルジュースの甘さと重なって、
更に「ふるふる」したゼリーと、抜群の相性です

ミントの葉を飾って、ハイ！召し上がれ