今夜は穴子

寒いです。
雪も降るほどに。

捌いた穴子が売っていました。




照り焼きにしました。
身も厚く、新鮮でとても美味しかった！




れんこんのバター焼き。
これは今年の我が家でのヒット作品(笑)
名前の通り、バターで焼いて塩コショーするだけ。
お醤油チョッピリかけて、こがしバター醤油にしても。
ひと手間かけて溶けるチーズをのせて、オーブンで焼くと尚更美味しいです。




じゃがいも頂きました。
堀りたての新じゃがいもです。




大きい！




胡瓜と大根、焼豚とでポテトサラダです。
もっちりとした食感がたまりません。





いろいろ野菜のお味噌汁。
大根、人参、椎茸、蓮根、しめじ、春菊、笹かまぼこ。

今夜もごちそうさま♪