柚子仕事

　柚子を１箱いただいたので、柚子ジャムを作り、柚子ピールを作り、鍋もののときに、絞って食べたあとの皮は、刻んで冷凍しました。うどんや蕎麦に入れるとおいしい。
　ジャムは成功・・おいしい～。
　ピールは、少し苦みが残ってしまった。一晩乾かしたほうがよかったみたい。

　レーズンパンを焼いて、バターと柚子ジャム、最高です。

　　　　　　　　　　　　ピール

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ジャム

　ジャムはとろみがあるってところが、違うくらい・・。