なんとも、毎度の地味弁です。
でも、この地味弁、すごい野菜が入っています。近所の八百屋さんで買ったのですが、初めてみる野菜です。
色は紫、形状はわらびと菜の花を足して割ったような形状。お花は黄色です。
茎が細いので、さっとごま油で炒めました。その八百屋で、赤いネギも買いました。緑のネギに赤い筋が入っています。
そして、さらに、すごいトマトがありました。二つでそれも極小サイズで580円でした。食べると。。。糖度が半端ないくらい甘くて、酸味が少なかったです。そして肉厚でした。アメリカではトマトの種類がたくさんあって迷うくらいでした。トマトってもともといろんな種類があるのかもしれません。
日本の農業はすごい。これらは新しい品種なのか・・それとも、既存の野菜を品種改良したのか。
それにしても、食糧自給率がめちゃくちゃ低い、つまり自国の農業を大事にしない政治の中で、ほんとにすごい努力だといつも感心し、感謝しています。
こういう地道な研究をしている大学にきちんと税金をつぎ込んで、優秀な研究者が進路や路頭に迷うことがないように、してほしいものだと、つうづく、そして切に思います。
パーティばかりをやっていて、自国の産業構造がもう打つ手がないくらいに、技術的に遅れてしまっていることに気づかないおバカな政治家には、政治を辞めてもらいたい。そして、あなたの無意味な給料を研究者に払って頂きたい。
※大輪の百合の花は、コストコで買いました(^_^;) 安い、きれいには負けてしまいます。
