貧畑なんて言葉はないと思うのですが・・・我が家の家庭菜園でも収穫ができました
驚いたのは、ラディッシュだと頂いた苗から、白いカブができたこと。うれしい誤算でした。\(^o^)/
カブは我が家のきゅうり、紫蘇と一緒にお漬物風に。さやいんげんは、単独ではパートを維持できない量なので
ウインナー、茄子と一緒にカレー粉で炒めました。ターメリックは体にいいハーブです。
卵焼きには、いつもの裏庭のプランターにあるニラを入れました。
目にいいクコの実は、甘酢に漬けてご飯の上でいい色合いを出してくれています。
月曜のお弁当です。