気になる、気になる、気になる

朝から、昼も、仕事の合間も気になっていたのが、きゅうりの辛子漬け。

今年はきゅうりがお安くてうれしい、加えて家庭菜園にも、１～２本できています。

つい買うんだよね、必要量以上のお値打ち食材。お値打ち度の判定は、大量と少量が同じ値段であること＼(^o^)／

大量でも値段が高いと自重も（自嘲かな(^_^;)）できるのですが、明らかに量が違っても値段が同じだと

やはり、大量買いをしてしまうのです。その結果、きゅうりの色々な漬物ができました。

そして、気になっていたのが、冷蔵庫の中のきゅうりの辛子漬け。

いつまでもつだろうか？腐っていたらどうしようか・・・

腐っているとして、どうやってわかるのだろうか・・・。いろいろなことを考えました。

昨日は家に戻ると、冷蔵庫に直行。きゅうりの辛子漬けの状態を確認しました。

確認するには、怖いけど食べてみるのが一番。食べてみると、とても美味しい状態が維持できていました。

よかった、よかった、ほっとした。念のため保存容器を入れ替え、醤油を加えて、塩分で補強しておきました。

というわけで、今日のお弁当にはきゅうりの辛子漬けが入っています。

今度は加熱をするきゅうりの辛子漬けにしようと思っています。賞味期間は１０日間だそうです。