「バルサモ」

このところ、いろいろな行事が重なって慌ただしく過ごしています。


昨夜は、地元情報誌「ポス」の実食企画のお相伴で、旬菜・旬鮮・酒家「バルサモ」にお邪魔しました。


いただいたのは、「時鳥の夜」コース（3500円）。まずは獲れたて鮮魚の刺盛。


生ハムとさらし玉ネギの和風サラダ。


牛フィレと地鶏のフォアグラステーキ。もちもちパンは自家製だとか。


海老とアボカドのグラタンコロッケ。
アボカドのコロッケは初めて食べましたが、ぷりっとした海老との相性も良くて美味しかったです。


味だけでなく、見た目も美しい、鮭と塩麹のだし巻き卵。


鴨と舞茸のクリームパスタ。


うに味噌焼きおにぎり茶漬け。だしをかけていただきました。


デザートは自家製杏仁豆腐。


飲み物も、個性的なものが多くて楽しめました。
まずは、「堀川さんちの激旨っ♪　搾りたてにんじんジュース」。
なんと３本もにんじんを使っているそうです。
にんじんの味と甘みがしっかりして、思わず堀川さんにお礼が言いたくなりました。


重口の赤ワインは、わが家の好みの味でした。
写真を撮るので、比較的空いている、オープンしてすぐの時間帯に行くようにしていますが、
帰る頃には満席でした。


夫が頼んだ芋焼酎の割り水燗。


あと口の良い工芸茶のワインレッドフルーティーも。


黒崎駅から徒歩５分。かきはら公園前にある、雰囲気の良いお店でした。
実食企画のお相伴は、これで３店目。新しい店と出会えるのが嬉しいです。

　　

既刊本などは、サイドバーにもまとめています。
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『鈍色の家』（光文社文庫）
『終わらせ人』（角川ホラー文庫）
『恨み忘れじ』（角川ホラー文庫）
『幸せのかたち』（双葉文庫）

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