糖度の見えるメロン

茨城県旭村のメロンが届きました。
ＪＡ茨城旭村では、全国に先駆けて光センサーを導入し、メロンの糖度をひとつひとつ測っているそうです。


メロンに貼られた数字を入力したら、そのメロンの情報が出てきます。


このメロンは「オトメメロン」という品種で糖度は１９.６度。甘いはずです。
５月２６日に収穫されたことや生産者のお名前もわかりました。


メロンは、お尻の部分を指で軽く押して弾力があれば食べ頃。
食べる前に１、２時間冷蔵庫で冷やすと良いそうです。

食べ頃といえば、メロンと同じく、パイナップルも追熟するのだと思い込んで、常温で保存したりしていました。
パイナップルは、完熟させてから収穫するので、手元に届いたら冷蔵庫に入れて、できるだけ早く食べたほうが良いそうです。


追熟させて食べるメロンやマンゴー、バナナ。完熟させてから収穫するブドウやイチゴ、パイナップル。
せっかくですから、一番美味しいときに食べたいですね。

　　

既刊本などは、サイドバーにもまとめています。
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『鈍色の家』（光文社文庫）
『終わらせ人』（角川ホラー文庫）
『恨み忘れじ』（角川ホラー文庫）
『幸せのかたち』（双葉文庫）

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