茅乃舎ランチ

福岡県糟屋郡久山町にある レストラン茅乃舎に行ってきました。
久原本家　茅乃舎のだしは、徐々に全国に浸透しているようですね。
だしのほかにも、もつ鍋のスープや生七味などをよく使っています。


美味しそうな自家製野菜が出迎えてくれました。


まずは、茅乃舎特製の野菜ジュースを……。夫はトニックウォーターを選びました。


先付は、焼き茄子のトマトジュレがけです。


季節の前菜。 茗荷の押し寿司の食感が好みでした。


冬瓜と南瓜のスープ。


ツルムラサキの和え物と 玉蜀黍豆腐。


鱸のソテーは梅肉ソースで。


嘉穂牛の有馬煮。写真ではうまく撮れていませんが、ほろほろに煮込まれた美味しいお肉でした。


釜炊きご飯は 十穀米を選びました。


卵かけごはんにして。


デザートは蓮根餅黒蜜がけと、抹茶のカタラーナ。
カタラーナはイタリア発祥のお菓子ですが、それを和風にアレンジしたものだとか。


清流の里山にある茅乃舎。


茅葺き屋根には、８０トンもの茅が使われているそうです。


誕生月ということで、写真のプレゼントもありましたよ。
久しぶりに茅乃舎の美味しい和食を楽しめました。


誕生日当日には、姉がケーキとかわいい花束を持ってきてくれました(^.^)/
姉妹の間ではプレゼントは相殺と決めていますが、やっぱりケーキは嬉しいですね。


玄関に飾りました。


こちらは友人からいただいたプレゼント。


ロクシタンのシャワージェルはとてもいい香りで、バスタイムが楽しくなっています。


久山町、篠栗町をゆっくり散策したので、その写真は次回アップしたいと思います。


既刊本等はここにまとめています。
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