ホーチミンの朝市場、商店街へ！

今日はマンションの裏手にある朝市場、商店街へ行ってきました。


ベトナムの昔からあるスタイルの朝市場は冷蔵庫がなくて、お肉や魚をその場でカットして販売しています。




生きたカエルやナマズや貝類も販売しています。



朝早くから大賑わいです。
マンションのメイドさんや自宅でその日に食べる食材を皆さん買いに来ています。




野菜はあまりにも綺麗で立派なものは農薬を大量に使用しているので私はよ～く品定めしてから購入しています。





そして朝食用に同じマンションに住むAさんオススメのローカルのバインミーを購入。
10000ドン＝50円！
焼きたてフランスパンの中にハムやつくね、大根と人参のなますキュウリ、、レバーペースト、パクチーを挟んでくれます。
フランス文化と中国文化が混ざりあったお味。
なますが入っているのでさっぱりと食べられます。





次回は冷蔵庫のないベトナムの市場から進化したベトナムのスーパーマーケットを紹介しますね♪



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