【収穫した赤大根を使用して〜「七草がゆ」】✨

こんにちは！

無農薬野菜作りと料理大好きな栄養士まさえです。

 

 

今日は1月7日、

一年の無病息災を願い「七草がゆ」を食べる人日の節句ですね。

正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われる

「七草がゆ」

 

 

畑で育てた

赤大根と大根（すずしろ）を使い

「七草がゆ」を作りました♬

 

 

 

赤大根の色素がほんのり溶け出して

ピンク色に染まった「七草がゆ」♬

 

 

身体も心も温まります。

 

 

 

それでは今日も

幸せで健康な一日をなりますように♡