ワインの産地とガラス栓の相性の話

ワインの栓というとコルクが定番でしたが、今はスクリューキャップも多いですし、ガラス栓もあります。

ガラス栓ーVonoLok（ドイツ製）は再利用ができるので、私は家に7、8個くらい持っています。

抜いたコルクを押し戻すより、ガラス栓の方が手軽で、クリーンで、しっかり栓ができますからね。

 

このガラス栓、一見するとどれも同じように見えますが、実は、栓部分の直径サイズがいくつかあります。

 左のボトルは南仏ラングドックのワインなのに、フランス北部の産地アルザスの委員会でもらった栓が合い、右のボトルはコルシカ島のワインなのに、南西フランスの栓がピタリとハマりました。

同じ産地の中でも、生産者によって、色々な形状や口径のボトルを使っていますから、合う栓がバラバラなのは当然なんですけれどね

 

ですから、直径サイズの異なるいくつかのガラス栓を持っていると、お役立ちです。

どれがピタリとハマるかは、慣れでだいたいわかるようになります(笑)

 

[参考]

Prowein会場で見つけたVINOLOK（規格、色etc...紹介してます）

https://blog.goo.ne.jp/may_w/e/2cc15d41f3883f5b5a1198e4da8c8295