台所から得体のしれない物体発見…

我が家の台所で、ワイン6本入り段ボールを利用し、その上に網を載せて鍋やフライパンの置き場にしていたのですが、土台となる段ボールのの前面の一部をカットして使っていたため、開いている個所の縁がぐにゃっとヘタれてきました。

 

段ボールを交換し、中に入っていた調味料のボトルも入れ替え、ついでにその裏側も掃除しましょうかね、と見ると、見慣れないホーローの大きな入れ物がありました。

寸胴鍋のような形で、30cmほどの高さがあります。

 

中を見ると、何か怪しいものが…

 

一番上が漬物石で、その下に木製の落し蓋。

その下が黒っぽい液体と固体で、使い捨てビニール手袋を付けて探ると、ピンポン玉のような形のものがありました。

おそらく、これは梅干しだったと思われます。

ホーローの蓋には、日付シールが貼ってあるのですが、6月13日と読めても、19--年の部分が切れていてわかりません。

母に聞いても、わからない、と言います。

 

23年以上は経過しているのは間違いなく、ドロドロで、もはや食べられる状態にはないので、中身と木製の落し蓋は廃棄処分。

漬物石は、よーく洗ってから庭へ。

今さら、この石を使って漬物をするつもりはありませんしね(笑)

 

そんなことをしていたら、午後の貴重な時間の大半が潰れました…

 

 

 

気を取り直して、先日、友人からもらったオーガニック小麦粉＆天然酵母のカルツォーネ「フンギビアンコ」。

中のポルチーニがうまうまでした

友人の息子くんがシナグロ銀座三越でシェフをしているので、時々いろいろいただきます。