深すぎる.....ケークサレ＾＾

久しぶりの更新です・・って毎回書いてますが＾＾；
パンも相変わらずたくさん焼いています♪

が・・今日のupはケークサレ。
こちらのレシピもはじめてですが
以前のレシピより気に入りました＾＾

そしてめずらしくタイムリーな更新です。
おうちランチにお出ししました。
ランチ写真はあまりにガサツで割愛させていただきます（笑）
たくさんみんなでおしゃべりして
お友達からも楽しくて抑えがきかない・・
なんて嬉しい言葉をいただいて今日も幸せ♪








そしてこちらもブレてますが・・


　　　　　　　　　

このカット面の宝石みたいなかんじが嬉しいです♪
トップにはソテーしたなすとかぼちゃと粉チーズをかけました。
フィリングはハム、黄ピーマン、赤ピーマン、アスパラ、フライドオニオン




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急に秋めいてきましたね。
みなさま風邪などひかないように
お気をつけくださいね。

美味しい？不味い？マドレーヌ&迷走中

９月にはいってもまだまだ暑いですね。
みなさんお元気ですか？

久しぶりにママとお菓子作りたい！
という娘と焼いたマドレーヌ＾＾



娘の朝用にです..
基本朝は弱くてほとんど食べないけど
お菓子でも食べてくれたら嬉しいダメ母ですが、なにか？！

めずらしくたくさん食べました♪











美味しく焼けたからと思って舌の肥えた知人にあげた
ところ
知人「あれ（マドレーヌのこと）どうした？！」
私「もしかしてまずかった？」
知人「うん、かたかったしパサついてたから
めずらしく失敗したのかと思って。
焼きすぎた？」
私「・・・・」

失敗作をあげると思われていたことも
ショックだけど
自分の中で美味しいと思ったものでも
こうやって感じられることの現実が
つきささりました。

つい先日別のところから
パンを出店するイベントに
お誘いをうけ
ふたつ返事でOKしたものの
かなり不安になって。

やっぱり家族以外に
さしあげるものって
難しいという現実に
改めて考えさせられるいい機会に
なりました。

凹みやすい私だけど
ここから前に進まないと・・・
好きだけでやっていくことって
難しいなあと。
でもあきらめず
ゆっくり向き合っていかなきゃと
思いました。
だってやっぱり作ることが好きだから・・・




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発酵パイシートdeリーフパイ♪（レシピつき）

　娘と一緒に作ったリーフパイ？かたつむりのってる？みたいな・・
娘のアイデアです＾＾


発酵冷凍パイシートを使ってパイ生地をのばして
お好みのかたちに切って葉脈をつけて
余った生地をどうしても娘が上につけたい・・というので。
こんな形に。
仕上げにはけで水をぬってグラニュー糖をまぶして
焼き上げました♪













葉っぱにいるかたつむりいる？みたい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　


もうじき梅雨ですね・・
レシピはこちら
↓↓↓

簡単リーフパイ♪かたつむりバージョン＾＾ by meg413






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ガナッツシュをはさんだころころクッキー

先日職場にもっていったクッキー
喜んでもらえるのがうれしくって＾＾




旦那さんは辛口・・
手作りお菓子ってプロ級でなくては
迷惑なんじゃない？！って。
凹むなああ・・・


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ガトーショコラ・・田舎風？！&韓流について考える＾＾

こんにちは～
先週は顔にあったほくろ？をとって軽いオペしてきました。
昨日抜糸してちょっと一息・・

先週はお友達から思いがけず
食パンをいただいて
しっとりとおいしくて衝撃・・
同じ日に私も食パン焼いていて
明らかにいただいたもののほうが
おいしくって。
いただいたものを一人じめして味わいながら(汗）
自分なりに考え直すきっかけにもなり
また新たに精進だな～って思いました。
だからパン作りはやめられないのかな。
恋愛中毒ならぬ私パン作り中毒です（笑）

恋愛中毒というと、とうとう韓流ドラマデビューしました。
冬ソナとかも見たことないの～
ママ友さんからぜったいはまるよ～
と言われつつ拒み続けてたんですが。。

長いのイヤ！（DVDで１０枚十分長いと思うけど）
どろどろしたり悲しい幕引きもイヤ！
というワガママな私の好みの1作を・・
それが「パリの恋人」
まんまとはまりました(笑）
どうして続きが気になるんだろう。
よくできてるとは知っていたけど
まさに百聞は一見にしかず。
これ以上はまるとこちらも中毒→病気になりそうです（汗）
ママ友さんいわく韓流ドラマは主人公二人にどちらかに
感情移入して揺れ動くんだけど
今回パリ恋については
悩まずギジュさんだと。
私はイ・ドンゴン演じるSu-hyukが好みでした・・
これはお友達からまっこう否定にあい(苦笑）
不幸そうな男が好きだよね。と・・・
不精髭が好き？一途なかんじが好き？
現実は違うんだけどね。

すごく現実離れしていない設定ながら
若い頃こんな恋愛もしたかったという思いが
韓流に浸かるのかな？
パリ恋は十分現実離れしてますけど(笑）
私が月９見てた頃にちょっと引きもどされました。
あの頃のかんじなんだろうなあ・・
パリ恋を長いといいつつすでに見終わって
もう1作借りて見ちゃいましたけど。
はまりやすいんです私(汗）


長々私事の話をしましたが。。
今日のガトーショコラは田舎風・・
アーモンドをひいて自分でアーモンドプール作ったつもりが
なめらかにならずごつごつ感の残るケーキになっちゃったので。
でも田舎風とつければこれはこれでありかな？と。
自分に甘い私(汗）






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黒糖ビスコッティ♪

最近ブームなののがこちら黒糖ビスコッティ♪
最近ちょっとずつ配合かえたりして
切らすことなく焼いています＾＾




こちらはシンプルにアーモンドバージョンですが
これにチョコをいれたものを
作ったら・・
これが
ふだん私の作った菓子系を食べない娘にも
ツボだったようで
ここ数日朝ごはんにたべています♪
全粒粉もはいってるからカラダにも優しいかなあ～＾＾






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米粉のクッキー

　米粉をつかったクッキー・・・口どけがよくおいしかった＾＾



めずらしくジャンキーな娘もおいしいと言った＾＾

お菓子を焼くたび
旦那さんから部屋が暑い！とクレームがくるけれどがんばります。




お泊り保育も無事終わって明日から夏休みです。
なにしようかな～～
ヒマ持て余してるのでお近くのかたぜひ声かけてくださいね＾＾




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バレエの発表会無事終了&お礼のお菓子

今日はバレエの発表会でした～無事終わって母の冬休みがようやく
始まるってかんじでしょうか？・
当の本人より母の緊張はすごくて。。この日を終わることを心待ちにしておりました～（苦笑）
（というか本人緊張の色なし（笑））
この日のために焼いたチョコマドレーヌは冬バージョンで粉砂糖で雪っぽく。



見にきてくれたお友達がくれたお花＾＾


ありがと～～♪



スポットライトを浴びてみんなの前で踊りきってそして花束をいただいて
立派なリトルバレリーナに母は涙しまくりでした＾＾
大きくなったね。


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ゆっくりのんびりのペースで更新中＾＾
いつも遊びにきてくれるみなさんもほんとうにありがとう

くるみの薄焼きキャラメル

鍋にキャラメルクリームの要領でつくったもののなかに
細かく刻んだくるみを入れてオーブンに落として
焼いた薄焼きキャラメル。
ぱりっとおいしかったのですが
焼きすぎてちょっと苦味がでてしました。
娘も焦げてないところはおいしいといっていたので
次回リベンジです！






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チョコバナナケーキ

バラのシリコン型で焼きました。
チョコバナナケーキ・・
今度はラムを入れておとな風味にしちゃおう～～




こんなラッピングでお友達に配りました♪



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