ヨーグルト酵母でチーズクラッカー

昨日の飲み会のお供に作っておいたもう1品。佐原文枝さん新刊より、ヨーグルト酵母でチーズクラッカー。クラッカーというよりステックパイのような。またも層になってかりっとさっくりした味わい。
粉チーズと黒コショウ風味で後をひくお味です。
発酵というより冷蔵庫で1時間ねかせるだけなのでお手軽につくれます。


こちらは昨日来たお友達にいただいたお花。いろいろな角度から撮ってみたのですが小さな花の凛としたこの1枚が私的には好きだったので。。
花のある暮らしいいですね♪ふだんはないので（汗）




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