チョコチップとクルミを巻き込んだデニッシュ生地をクグロフの浅型で焼いた贅沢なデニッシュリングです。

今日は最高気温が４℃と寒かったですね。明日からは小春日和の暖かさになるそうですよ(^^)



蒸気焼成でバリッとした食感の小麦胚芽が配合されたクルミのパン「ブラウンナッツ」です。




クープが一直線の最初の写真のと、この写真の十文字のクープが入る２種類を作ります(^_^)b




デニッシュ生地をクグロフの浅型で焼いた贅沢なパンの「デニッシュリング」です。




バタークリームとチョコチップとクルミを巻き込んで焼き上げています(*^_^*)




完熟バナナとクルミが入る、とても爽やかな味のマフィン「バナナケーキ」です。




オーブン室で焼き上がりのパンを持っているのは仙台の先生です(^^)




素敵な笑顔とポーズで持っていたのは、
グラハム粉と全粒粉、そしてゴマも配合された健康志向のパン「ヘルシーグラハム」です。




ほんのり甘いブリオッシュ生地のお菓子パン「モーニングパフ」です。
パンが焼き上がったあとに粉糖とラム酒を混ぜたものを表面に塗り再び焼いて固めています。


小野寺惠のプロフィール
１０月スタートの秋の新クラス募集は、もう１クラス追加で３クラス募集になりました。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ！【詳細はこちらから】