今年の残りもあと２ヶ月ちょっとですね。焼きたても冷めても美味しいクロワッサンを作りました。

あと何日かで１１月...今年の残りが２ヶ月ちょっとということに気がつきました(*_*)



ファミリーコースの皆様の授業です。




クルクル巻いてオーブンに並べます。




焼きたても冷めても美味しい「クロワッサン」が焼き上がりました(^_^)b




成型した生地にクープ(表面に切り込み)を入れてバターをのせます。




JHBSの電気オーブンLO-1で「バターフィセル」を焼きました。




生徒さんから紫色の水菜を頂きました。




サラダにして美味しくいただきました(^_^)/




季節のフルーツをトッピングするデザート「柔杏仁(やわらかあんにん)」です。




こちらはちょっと大人味の「チェダーチーズと黒こしょうのパウンドケーキ」です。




クルミをトッピングした和洋折衷のお菓子「くるみまんじゅう」も作りました(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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