高温多湿の日が続いている盛岡です。

今日は良い天気の盛岡でした。梅雨明けかもと思ったら明日からしばらく雨降りのようです(*_*)



教師の先生方の授業です。




リング型にパンの生地を編み込んでセットしています。




バトンブランジェをフィリングしたブリオッシュ生地のパンが焼き上がりました。




アーモンドとチョコレートとパウダーシュガーで「コンコルド」の完成です(^_^)/




パウンド型に入っているのは、




穀物の種がたっぷり配合された健康志向のパン「プレイリーブレッド」でした。




トッピングされているのは、
かぼちゃの種、ヒマワリの種、けしの実、オーツ麦、アマニ種、白ゴマ・黒ゴマです(^_^)/




ツイストした生地のフィリングは大納言かのことポップシュガーです。




アーモンドクリームと大納言の美味しい和風パン「大納言ロール」も作りました(*^_^*)

※教室では３密にならないよう注意しながらアルコール消毒等コロナウイルス対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
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