今年初めて自宅でエアコンを入れました。

今日の盛岡の気温は３３℃でした。明日はさらに暑くなって３４℃です(*_*)



講師の先生方の授業です。タルト型でキッシュを作っています。




ジャガイモ、ウインナー、トマトと、玉ネギ、シメジ、ベーコンのキッシュ２種類を作ります。




グリエールチーズたっぷりの「キッシュ・ドゥ・レギュム」が完成しました(^_^)/




赤や緑などの色が付いたパン生地を作っています。




成型が完成しました。




円柱のメッシュ型で焼成いたします。




とっても可愛い「スイカパン」になりました(*^_^*)




バター、スキムミルク、生クリームが配合された蒸気焼成のパン「ミルクボール」です。




牛乳で捏ねた生地にミックスフルーツ、
グラズーラと粉糖で雪景色を表現したスイスのお菓子パン「トリエスティーニ」も作りました(^_^)/

※教室では３密にならないよう注意しながらアルコール消毒等コロナウイルス対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
令和２年８月と９月スタートの新クラスを３クラス募集いたします。
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