梅雨明けの兆しが見えない盛岡です。

今日の気温は２６℃でした。明日も同じくらいですが、週明けは３４℃にもなるそうです(*_*)



講師の先生方の授業です。




ドレンチェリーとレーズンがトッピングの「プティパン」です。




白いパウダーは粉砂糖ではなく米粉なので甘そうに見えますが甘くないパンですよ(^_^)b




焼成前の「パン・ヴィエノワ」に照り卵を塗っています。




オーストリア大使館の職員が母国のパンを、
パリのパン職人に作らせたのが始まりと言われています。ヴィエノワはウィーンのことです。




オーツ麦とライ麦のパン「オーツ・ライ」です。アプリコットがフィリングされていますよ(^_^)/




サンリオキャラクターキティちゃんのクッキー「きせかえキティちゃん」も作りました。




そしてザクロ果汁から作られるグレナデンシロップとサイダーのゼリー「クリアゼリー」です(*^_^*)

※教室では３密にならないよう注意しながらアルコール消毒等コロナウイルス対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
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