このところ秋めいてきたと思っていたら真夏日がしばらく続く盛岡です。

今日の盛岡の気温は３２℃でした。何日か涼しくなってからの真夏日...キツいですね(*_*)



上級コースのクラスの授業です。




レーズンとクルミが入った蜂蜜たっぷりの生地を編み込みました。




リング型に生地を入れてオーブンで焼成します。




しっとり食感のリッチな編みパン「アニーズブレッド」の完成です(^_^)/




意図的に表面をひび割れさせて虎の模様にする「ダッチタイガーブレッド」です。




ラグビーボール型の方はプレーンで、丸い方には大納言がフィリングされています(^^)




チョコシートと栗を折り込んだ生地にスライスアーモンドをトッピングしています。




ケーキのようなパン「チョコマロン」を作りました(*^_^*)




フォルムが潜水艦に似ていることから名付けられた「サブマリン」です。




クリームチーズとエダムチーズの棒状のクッキー「ケーゼシュタンゲン」も作りました(*^_^*)

※教室では３密にならないよう注意しながらコロナウイルス対策及び追加対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
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