白堊スポーツ - since 2004.09.18

母校・盛岡一高や岩手のスポーツ情報、読書感想、盛岡風景などをお伝えします。

今日の出来事

2017年06月22日 | 料理
今日の帰り、大通の不来方じゃじゃ麺に行って来た。初めて。

チャーシューじゃじゃ(チータン付)800円。もくろみ通りすいていた。酢とかラー油とかの加減が悪かったのか(俺はニンニクは入れない)特に印象に残る味ではなかったがチャーシューが美味かった!

娘に送ろうかと思って地方発送の値段を聞いていると韓国語のお客さんが2人入って来た。しばらく食べていなかったので、じゃじゃ麺屋さん探訪しようかな(笑)。

ところで旧日活ビル近くの「香醤」ってつぶれたの?
夕方通りかかったら暖簾が出てなかったんだけど・・・?

【追伸】写真撮れば良かったね。

真冬の夜はおでんでほっかほか

2015年01月17日 | 料理
今日の夕飯はおでん!

市販のおでん袋に大根、卵、こんにゃくを加えて全13種!


大根は米のとぎ汁で下ゆでして、面取り、隠し包丁もしてほっかほっかの極うまpeace


揚げ物は油抜きの効果があって味が浸みてるpeace


卵は「つけてみそかけてみそ」つけて美味しくいただくpeace


こんにゃくにはちゃんと切れ目をつけた!これも極うまpeace

2~3人前完食!
やっぱり自分で手を加えた料理は旨い!!!