寒さも今日限り

明日からは暖かくなって、ようやく「春到来」という感じになるのだそうです。



今日の釜メニューはひじき入りおひたし
美味しいので（食べるのは）好きなのですが、忙しくて面倒なので（作るのは）ちょっとね

ひじきを戻して茹でてから、調味料で汁気が無くなるまで煮ます。
ほうれん草＆人参＆えのき茸を切って茹でます。
ほうれん草＆人参は水取りしてから絞ります。
えのきは放冷。
錦糸卵を蒸して、扇風機で冷まします。
煮たひじきも、同じく扇風機で・・・

野菜を（茹でる際に）釜に入れる時と出す時は、前掛けを変えなくてはなりません。

出来上がった時には、ほっとしました♪