市内数校に分かれて、指定校の調理現場を見学（鶏の唐揚げ・ジャガイモと大豆のスープ・即席漬け）
調理した献立を昼食に頂いて、午後から「（調理作業などに対する）良かった点＆問題点＆改善点のディスカッション」を行いました
放射能に汚染された食品（肉・野菜・魚など）が、全国に広がって大問題になっていますが・・・
貧乏が幸いしたのか、我が家の食卓には外国産の御肉しか上がらなかったのです
殆どの野菜は、自宅の畑で取れた新鮮＆無農薬＝安全＆安心な品を食べています。
でも、武田教授のブログを見ましたら・・・そんなに（野菜に関しては）神経質にならなくても良いみたいです。
「野菜・卵・お茶は、ある程度注意するぐらいで良い。万一、汚染されたものを買っても大丈夫」と記されていました。
そして「お肉・お米は徹底的に選ぶ」
シッカリと肝に銘じます！
