昨夜の料理対決番組で、昔の
料理の鉄人で活躍された方の御子息が出場！
とっても素晴らしい美味しそうなカレーを披露なさっていました 
そ こ で ！ 私も「真似をして」晩御飯に作ってみました
☆ 『人参・玉葱・ジャガイモ・エリンギ・パプリカ（赤＆黄）・おくら』を油で揚げる
ついでに（？）同じように「お肉も揚げました」 そして、カレー粉で（肉だけ）コトコト煮ました
揚げた野菜の上に、煮込んだ肉＆カレールーをかけました
凄く美味しかったです！（家族にも好評でした）
「今日も頑張って、畑の草刈りをしました」
カレー大好きなものだから飛んできました！
なるほど・・・野菜類を油で揚げて、お肉を煮込むんですね。
色どりがきれいです。見た目もいいです！
しばらくカレーを作っていないので、
さっそく真似をさせていただきます＾＾
明日の夕食はカレーに決まり！！
ご紹介ありがとうございました＾＾
玉葱も美味しくて、全ての野菜がシッカリしていたのが良かったです。
煮込んでないので、ぐちゃぐちゃしていないです。
パプリカの白いスジ？も丁寧に取りました♪
全て、レシピ通りですが、少しアレンジもしました。
鶏肉のから揚げにこつをメモの通りやりました。火加減とタイミングでうまく出来ました。
家族が美味しいの笑顔がすばらしいです。
それから、肉を揚げました。
揚げて、ザルでこして、切った油で揚げ続けました。
手間はかかりましたが、本当に美味しかったです！