～ 1/20 本日のまかないランチ！ ～

今日は冷蔵庫にあった、賞味期限が少し切れている”モヤシ”と買置きしている”冷凍うどん”をつかって”焼うどん”をつくりました。

ちゃっちゃと作る、小生の簡単得意料理です。

シャキシャキモヤシで美味しく出来上がりました。

今日は油揚げと豆腐のお味噌汁を付けました。

やはり、インスタントより美味しいですね！

昨日の”まかないランチ”はわけあってお一人さまランチで、料理するのも面倒なので、散歩がてら、ラーメンでも食べに出ようと思いましたが、経費節減を考え、家で食べることにしました。

昨日は買置きしている”冷凍うどん”と正月用に買った”お餅”を使って、”あんかけ力うどん”を作ってみました。

”あんかけ”は、料理人だった、音楽仲間の方から、水溶 き片栗でトロミ水溶 き卵入れると美味しいよと、アドバイスを受けたので、やってみました。
美味しかったです！