二週間前、百間川堤防で土筆採りして、土筆の定番料理、卵とじして頂きましたが、もう一回、土筆料理を食べたいと思い、百間川堤防へ土筆採りに行ってきました。
少し遅いかなと思いましたが、結構、生えていました。
土筆採りから帰ってきて、早速、はかま取りです。
面倒なはかま取りは小生の役割です・笑
今日の夕食に、”キンピラ”と”おひたし”にしてくれました。
”おひたし”は軽く茹でて、柚子みそで頂きましたが、この料理はシンプルですが、土筆独時のほろ苦さも味わえ美味しかったです。
ビールが進みます・笑
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