勢子蟹/宮もと/森ノ宮

　せこがに(勢子蟹)。こうばこがに(香箱蟹)とも言う。




　雌のズワイガニのこと。蟹の解禁日は11月06日。 　内子(卵巣)、外子(卵)が旨い。年を越すと味が落ちるので、食べるなら11月～12月に限る。