莉玖(割烹/京町堀)

　話題の店なので、一度行ってみたいと思って予約を入れてみたんですが、半年前にはとれませんでした。今回、半年ぶりに連絡を入れたところ、幸いにも予約を取ることができました。料理は7,500円のコースの物です。
　
　まずは、突き出しですが、胡桃の味噌和えです。黄色く見えているのは麩。画像では分かりにくいと思いますが、ゴボウなどの根菜が入ってます。



　
　造りの盛り合わせです。左下はノドグロなんですが、口の中で溶けました。少し炙ってあったからだとは思うんですが、こんな食感のノドグロは食べたことはなかったです。感激です。白身は二種類。手前はあこう、後ろはヒラメ。奥の赤身はブリです。



　
　腕物です。左はエビの真薯、右は銀杏饅頭です。見えにくいですが、奥に小芋がいます。



　
　焼き物ですが、甘鯛です。甘鯛と言えば鱗焼きなんですが、ここで出された物は、鱗だけを取って揚げたものです。手前の斜めに立てかけられたようになっているのが鱗部分で、身は後ろにあります。身と鱗を分けて食べたことがないと言うこともあって、すごく印象的だったんですが、こうした方が食べ易いとも思うし、鱗のカリカリした食感と、ふっくらとした身の食感を対照的に楽しめるのも楽しいです。




　八寸です。貝柱、ピーナッツ豆腐などです。



　
　鴨です。添えられているのは、ネギ味噌です。確かに鴨にはネギなんですが、ネギ味噌という形で出されるとは意表を突かれました。彩りも鮮やかです。



　
　天ぷらの盛り合わせです。盛り付けもすてきです。見たとおりの内容なので、説明はいらないと思いますが、赤い物は満願寺唐辛子だそうです。



　
　飯物ですが、鯛茶漬けです。まずはそのままで…。



　
　しばらく食べ進んだら、出汁茶漬けにします。



　
　冷菓です。手前は金柑です。奥の物は、カステラに見えますが、プリンです。これも表現できないくらいおいしかったです。



　
　最後は、ちんすこうです。茶漬けの時には焙じ茶が出されるんですが、ここでは煎茶が出されます。このあたりの気遣いはうれしいところです。



　
　2015年も、いろいろな店に行きましたけど、一番に感激した店です。



(店　　名)　莉玖
(ジャンル)　割烹
(所 在 地)　大阪市西区京町堀1-7-12　京町堀パートナーズビル一階
(電　　話)　06-6450-8301
(営業時間)　12:00-15:00、18:00-22:00
(定 休 日)　月曜日
(席　　数)　カウンター10、個室(2席×1、4席×1)