しぼりたてモンブランなるものがブームという話を聞いたわけではないんですが、面白そうなので行ってきました。
こちらが国産和栗のモンブラン(税別1,800円)です。1個につき、25～30個分の栗が使用されていて、スポンジ、マロンペースト、焼きメレンゲ、生クリーム、チョコクランチ、さらにその上からマロンスライスが乗せられます。全6層で、高さは約10センチになるんですが、意外なボリュームに比べて意外に軽いので、サクッと食べてしまえます。
こちらは、動画です。
(参考)
・和栗モンブラン専門店 栗歩 南船場店
こちらが国産和栗のモンブラン(税別1,800円)です。1個につき、25～30個分の栗が使用されていて、スポンジ、マロンペースト、焼きメレンゲ、生クリーム、チョコクランチ、さらにその上からマロンスライスが乗せられます。全6層で、高さは約10センチになるんですが、意外なボリュームに比べて意外に軽いので、サクッと食べてしまえます。
こちらは、動画です。
(参考)
・和栗モンブラン専門店 栗歩 南船場店
