ミルクを使って和食を作ろう～牛乳・乳製品料理講習会の開催

牛乳・乳製品料理講習会（登米地区農村生活研究グループ連絡協議会，アグリレディーズネットとめ共催）を11月26日（月）に登米市中田町石森ふれあいセンターで開催しました。
　はじめに，「牛乳と健康について～乳製品を活用して，健康的な食習慣を～」と題して，講師の森永乳業株式会社の渡邉信氏より牛乳や乳製品から摂取できる栄養素やその効果などについて講話をいただきました。
　その後に，森永乳業株式会社栄養士の臼井浩美氏を講師に迎え，牛乳やチーズを使った調理実習を行いました。メニューは，チーズｉｎ高野豆腐のミルク煮，あさりと柚子こしょうの海藻サラダ，甘酒ヨーグルトプリンと生姜シロップの３品で，牛乳やチーズ，ヨーグルトと和食を組み合わせた料理に取り組みました。
　参加者は，意外な組み合わせに見えた食材が相性良く美味しい料理に仕上がり，脇役の高野豆腐が主役になるなど新たな発見をしました。また，牛乳・乳製品を普段から採ることが，健康面にとって重要であることも実感し，今後，家庭の中でも取り入れていきたいとの意見が多く聞かれました。
  普及センターでは，女性農業者が農業や農村生活の改善につながる活動を今後も支援して参ります。

＜連絡先＞
　宮城県登米農業改良普及センター  地域農業班
　〒987-0511　
　宮城県登米市迫町佐沼字西佐沼150-5
  電話：0220-22-6127　
  FAX：0220-22-7522

JAみどりの北浦梨部会せん定講習会開催

　平成30年12月14日，ＪＡみどりの北浦梨部会主催で梨のせん定講習会が開催されました。
農業･園芸総合研究所の大沼上席主任研究員と高田技師を講師に招き，「幸水」と「あきづき」のせん定について指導を受けました。
　昨年までは，ほとんど男性のみの参加でしたが，今年から女性も対象としたところ，7名の参加があり男女別々に分かれて実習しました。女性からは，簡単なことでも遠慮せず聞くことができると大変好評でした。
　普及センターからは,黒星病の秋季防除や落葉処理などの徹底のほか，今年発生が多かったハダニ類の防除のポイントや次年度に向けた対策を説明しました。　午後からは,ジョイント栽培ほ場へ移動し，花芽の着生状況を確認しながら,せん定方法を検討しました。
　参加した部会員は，来年もおいしい北浦梨を生産しようと熱心に聞き入っていました。

みやぎ農業未来塾「農薬の基礎知識について」を開催！

　平成30年12月18日（火）に，登米農業改良普及センターが主催で，新規就農者を対象に農薬の基礎知識を学んでもらうため，みやぎ農業未来塾「農薬の基礎知識について～その農薬，どのように使いますか？～」を開催し，新規就農者等27人が参加しました。
　公益社団法人「みどりの安全推進協会」から派遣された白水健太郎講師（科研製薬株式会社）から，①農薬適正使用のための基礎知識　②農薬使用者の責任　③農薬の製剤　④ＲＡＣコードについて講演いただきました。説明はわかりやすく参加者も熱心にメモをとり，たくさんの質問が出ました。終了後のアンケートでは，もっと深い内容も学びたい等の意見もあり大変前向きな様子がうかがえました。
　普及センターでは，来月１月15日にも未来塾「土壌・肥料の基礎知識について」を開催しますので，興味のある方は御連絡ください。

    ＜連絡先＞

          宮城県登米農業改良普及センター　地域農業班
          〒987-0511　宮城県登米市迫町佐沼字西佐沼150-5
          電話：0220-22-8603　FAX：0220-22-7522