気仙沼管内は先月末で概ね田植えが完了し，その後の活着，生育等は順調に推移しています。普及センターでは，今年度からひとめぼれ，だて正夢に加え，金のいぶきの調査ほを設置しました。
金のいぶきは全国的にも珍しい玄米食の品種です。胚芽部分が通常品種の約3倍と大きく，食感がよいことに加え，ビタミンEやアミノ酸の一種であるGABA（ギャバ：γ－アミノ酪酸）を豊富に含み，低アミロース米のため白米と同じ水加減・時間で炊けるなどの特長があります。味や炊飯の手間で玄米を敬遠していた人にも親しみやすい品種です。
＜連絡先＞ 宮城県気仙沼農業改良普及センター 先進技術班
TEL：0226－25－8069 FAX：0226－22－1606
