令和５年１２月１３日（水）に、「石巻地域生活研究グループ連絡協議会（以下、生活研究グループ）」と若手女性農業者の組織「べジ☆hope」による料理交流会を開催しました。生活研究グループからは3人、べジ☆hope からは5人、普及センターからは3人の計11人が参加しました。
今回の交流会では、各グループが講師を担当し、お互いに料理の紹介を行いました。生活研究グループからは会長の特製「焼肉のたれ」、べジ☆hopeからは講師を担当した会員のふるさとの味である愛知県の「鬼まんじゅう」が披露され、普及センターからは焼き肉のたれを使った「カオマンガイ」と「やみつきキュウリ」を紹介しました。
当日は急きょべジ☆hopeの講師を担当した会員が欠席となりましたが、皆で協力して時間内に完成させることができました。初めて挑戦する料理もありましたが、参加者たちは口々に「美味しい」「このようなアレンジができるとは知らなかった」などと感想を述べ、世代を超えて交流していました。
来年も開催を希望する声があることから、今後も交流を深めていきます。
＜連絡先＞
宮城県石巻農業改良普及センター
TEL0225－95－7612 FAX0225－95－2999
