子供の日のメニュー

子供の日　ディナー♪

オムライスで鯉のぼり作ってみました


この他にポテトサラダ・ハンバーグ・ティラミスを

ご用意しました（　^ω^）b


喜んでいただけて何よりです♪

信州人は柑橘に疎い？

お客様から「ニューサマーオレンジ」を頂きました♪

柑橘類の爽やかさが大好きな私ですが・・・

ニューサマーオレンジ？？

始めて聞くネーミング


ネットで調べてみたら

別名を「日向夏」「小夏」「土佐小夏」ともいうのだそうです。

それなら食べたことあるじゃない

でも食べ方が間違っていたようです。


写真のようにりんごの皮むきのように

黄色い部分の皮を向き

白いワタごと食べるのだそうです

以前食べた時に「実がちっちゃ！」と思ったのは間違いでした



ワタの部分は苦味は感じません、それどころか甘いです。

ふわふわの食感が気持ちよく　

甘酸っぱい実はジューシーでとても美味しいです



ゆずの突然変異種ということで

外皮からはゆず似の良い香りが漂います。

シェフは本気でゆずと思い　魚に絞ってました



ビタミンCを多く含んでいるので

一日一個食べればほぼ必要量を摂れたことになります。

クエン酸も温州みかんの２倍♪

白皮には食物繊維が豊富に含まれているので、

一緒に食べる事で美腸間違いなしです


美腸＝血液サラサラ+ビタミンC＝お肌綺麗