最強の秘境ラーメン

　旧阿寒町（現在は釧路市阿寒町）布伏内（ふぶしない）。地元民であっても、地縁血縁でもない限り決して訪れない、通りがかりすらしないような場所に、その店はありました。ラーメン通いわく「最強の秘境ラーメン」。それが「真澄」です。淡麗なるスープに、小麦の旨さがじんわりと感じられる麺。あっさり系が好きな人なら、心の底まで洗われるような滋味でした。日本各地から客が訪れるのも、うなづけます。